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Personalhygiene in der Gemeinschaftsverpflegung
In der Gemeinschaftsverpflegung ist eine strenge Hygiene unerlässlich.
Behandelt werden hier unter anderem der sachgerechte Umgang mit Arbeitskleidung, Maßnahmen zur Vermeidung von Kreuzkontaminationen sowie der richtige Einsatz von Schutzkleidung und Einmalhandschuhen.
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