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Schädlingsmonitoring
Genaues Schädlingsmonitoring ist essentiell für eine gute Hygienepraxis. Schädlinge können Lebensmittel verunreinigen und Krankheiten übertragen. Bei der Schädlingsbekämpfung darf unter keinen umständen die Reinheit der Lebensmittel beeinträchtigt werden.
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