Upravljanje

Među najvažnijim obvezama poslodavaca je obuka zaposlenika. Svaki zaposlenik mora biti informiran o opasnostima i opterećenjima vezanim uz obavljanje svojih zadataka. Osim toga, mora biti obaviješten o obvezi nošenja osobne zaštitne opreme (OZO), koja im mora biti osigurana. Pored šest slučajeva navedenih u zakonskom tekstu u nastavku, obuke se moraju redovito ponavljati kako bi se spriječile opasnosti, izbjegle nesreće i učvrstilo pravilno ponašanje u hitnim situacijama. Prema članku 14. Zakona o zaštiti na radu, potrebno je slijediti sljedeće: Poslodavci su obvezni osigurati dovoljnu obuku radnika o sigurnosti i zaštiti zdravlja. Obuka se mora provoditi tijekom radnog vremena. Obuka mora biti dokumentirana. Po potrebi, za obuku se moraju angažirati odgovarajući stručnjaci. Obuka se mora provoditi u svakom slučaju 1. prije početka rada, 2. prilikom premještaja ili promjene radnog mjesta, 3. pri uvođenju ili promjeni radnih sredstava, 4. pri uvođenju novih radnih tvari, 5. pri uvođenju ili promjeni radnih postupaka te 6. nakon nesreća ili događaja koji su zamalo doveli do nesreće, ako je to korisno za sprječavanje daljnjih nesreća. Obuka mora biti prilagođena radnom mjestu i zadacima radnika. Također mora biti prilagođena razvoju opasnosti i pojavi novih opasnosti. Obuka mora obuhvaćati i mjere koje treba poduzeti u slučaju predvidivih poremećaja u radu. Obuka se po potrebi mora redovito ponavljati, svakako onda kada je to prema članku 4. stavku 3. određeno kao mjera za sprječavanje opasnosti ili prema pravilniku donesenom na temelju ovog zakona. Obuka mora biti prilagođena iskustvu radnika i provoditi se na razumljiv način. U slučaju radnika koji nedovoljno vladaju njemačkim jezikom, obuka se mora provoditi na njihovom materinjem jeziku ili na nekom drugom jeziku koji razumiju. Poslodavci se moraju uvjeriti da su radnici razumjeli obuku. Obuka se može provoditi i u pisanom obliku. Po potrebi, zaposlenicima se moraju staviti na raspolaganje pisane upute za rad i druge relevantne upute. Te upute, po potrebi, moraju biti istaknute na radnom mjestu.Od određenog broja zaposlenih, obvezno je imenovanje povjerenika za sigurnost u tvrtki. Te osobe pomažu u poboljšanju mjera sigurnosti i zaštite zdravlja na radu te su zaštićene od profesionalnih nepogodnosti zbog svojih aktivnosti. Broj potrebnih povjerenika za sigurnost ovisi o veličini tvrtke.

Inspekcije Financijske kontrolne uprave za nezakonito zapošljavanje dio su svakodnevice u ugostiteljskoj industriji – ako nemate osobni dokument, možete biti kažnjeni novčanom kaznom do 5.000 €, za koju biste bili osobno odgovorni. Mnogi ljudi nisu svjesni da za to osobno odgovaraju, a ne samo njihov poslodavac. Ova kratka obuka osigurava da budete spremni u hitnim situacijama, a ne da vas zatekne nespremne.